Cultural Life/캠핑그리고요리(62)
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로스트 치킨
■ 재료(4∼5인분 기준) 큰 닭 1마리, 각종 야채(취향대로 고르면 된다), 크랜베리 소스, 민트 젤리, 버터, 닭 양념(소금 2큰술, 설탕 2큰술, 후추 1큰술, 파프리카 1큰술, 칠리파우더 1큰술), 올리브유. ■ 만드는 법 1. 닭을 잘 씻어 배에 올리브와 소금으로 버무린 야채를 넣고 다리를 묶는다.2. 준비한 양념을 잘 섞어 골고루 발라 2시간 정도 둔다. 3. 그릴에 넣고 훈연칩을 넣어 2시간 정도 굽는다.4. 중간, 중간에 버터를 발라 주고 닭의 가슴살에 온도계를 꽂아서 80℃ 정도가 되면 완성.변함 없는 바비큐의 기본, 로스트 치킨
2006.08.18 -
SBS 결정 맛대맛 1년치 목록
♣ 모듬튀김 * 다모토리 소재지 : 서울 역삼동 전화 : 02-3454-1656 위치 : 역삼역 사거리에서 구역삼세무서 쪽으로 200m 진입. VCR 메뉴 : 스튜디오에 나온 다섯 가지의 모듬 튀김. * 바삭 소재지 : 여의도 전화 : 02-782-2251 위치 : KBS별관 옆 경도상가 1층 VCR 메뉴 : 모짜렐라치즈가 들어간 동그란 해물볼 튀김 * 신아랑 소재지 : 청담동 전화 : 02-541-7224 위치 : 학동사거리에서 갤러리아백화점 방향. 광주병원 뒤에 위치. VCR 메뉴 : 껍질째 먹는 게 튀김 * 비단가리비 전화 : 017-352-0724(장세광) VCR 내용 : 백령도산 비단가리비 * 이안시푸드 전화 : 02-498-7710 017-247-2676(이성빈) 홈페이지 : http://ww..
2006.08.07 -
전자렌지 계란후라이기 하트렌지쿠쿠
전자렌지용 계란조리기를 찾다가 정말 어렵게 발견해냈다. 에그웨이브라는 상품보다 훨씬 좋은듯. 일본에서 2005년에 히트라고 써있지만... 사실 전 제품을 본건 1993년 경이다. 하숙집 아주머니가 저걸 이용해서 계란후라이를 해주셨는데 덴마크인가 독일인가 외국의 친지가 보내줬다고 한다. 조리된 계란 정말 맛있는데. 아주 어렵게 발견했음에도 불구하고 모든 샵에서 품절이라고 하니 OTL이다. 제발 빨리 나왔으면... 우리나라에서 저거 못만드나? http://www.gmarket.co.kr/challenge/neo_goods/goods.asp?goodscode=105219234
2006.04.09 -
국내의 가볼만한 여행지 156곳
156개중에 24개 밖에... 더 열심히 여행해야겠다. 1 . 안동 - 하회마을 2 . 안동 - 탈 박물관 3 . 정선 - 아우라지 4 . 태백 - 석탄 박물관 5 . 서산 - 간월암 일몰 풍경 고수동굴 6 . 단양 - 고수동굴 7 . 진안 - 마이산 겨울풍경 8 . 영덕 - 강가에서 축산까지 9 . 영덕 - 일출과 강구항 10 . 서산 - 천수만 철새탐조여행 11 . 부안 - 채석강 12 . 진부 - 오대산 설경 13 . 청송 - 주왕산 설경 14 . 신안 - 다도해의 보석 15 . 원주 - 치악산 설경 16 . 완도 - 청산도 17 . 울릉도 - 유람선 관광 18 . 울릉도 - 내륙 관광 19 . 공주 - 계룡산 동학사 20 . 강진 - 다산초당과 다산유물관 21 . 남제주 - 송악산 22 . 정읍 ..
2006.03.31 -
2005. 12월 가볼만한 곳
한국관광공사 추천 2005. 12월 가볼만한 곳 『굴 따기 즐기고, 낙조 감상은 덤 물안개 속에 녹아든 추억과 낭만을 찾아서 겨울바다와 만나는 생굴의 유혹 마을을 지키는 당숲』 굴 따기 즐기고, 낙조 감상은 덤 (경기 화성시 ) 위 치 : 경기도 화성시 추천계층 : 가족층, 연인층 수원시, 안산시, 오산시, 평택시 등으로 에워싸인 화성시는 바닷가에 제부도, 궁평항, 시화호라는 명소를 두고 있으며 수원시 인근 내륙에는 용주사와 융․건릉이라는 문화유적지, 화성시청 인근에는 남양 성모 성지와 홍난파선생 생가 등이 자리잡고 있다. 서해안 고속도로나 경부고속도로, 과천-봉담 간 도시고속화도로 등을 이용하면 이들 명소에 접근하기가 쉽다. 겨울바다를 사랑하는 여행객들이라면 썰물 때마다 바닷길이 열리는 제부도를 찾아가..
2005.12.01 -
쏘가리 메운탕
쏘가리 3마리, 무 1/3개, 청량고추 3개, 대파1대, 느타리버섯100g, 껫잎10장 호박반개, 양파반개, 고춧가루2큰술, 다진마늘1큰술, 국시장국1큰술, 청주1큰술 소금·후춧가루 약간씩, 다진생강1작은술, 다시국물, 민물새우 한줌 ① 쏘가리는 깨끗이 손질하여 토막을 쳐놓는다. ② 무는 얄팍하게 저민 후 네모지게 썰고 고추는 송송 썬다. 대파는 어슷하게 저며 썰고 느타리버섯은 가닥을 분리한다. 양파는 굵게 채썰고 깻잎은 이등분 한다 ③ 내장을 정리한 멸치와 다시마를 냄비에 담고 분량의 물을 부어 한소끔 팔팔 끓인 후 멸치와 다시마는 건진다. ④ 다시국물에 무와 고추가루, 새우를 넣어 한소끔 끓인 다음 쏘가리와 채썬 고추, 대파, 버섯, 양파, 호박, 깻잎, 청주 다진마늘..
2005.10.07