냉동 옥돔 에어프라이어 굽는 법｜비린내 없이 바삭하게 굽는 시간
진공 포장된 냉동 옥돔을 냉장 해동해 둔 상태라면 에어프라이어로 비교적 간단하게 구울 수 있습니다. 다만 해동된 생선은 겉에 수분이 많이 남아 있기 때문에 그대로 굽기보다는 물기 제거를 먼저 해주는 것이 중요합니다. 이번에는 냉장 해동한 옥돔 2마리를 해동지로 눌러 물기를 제거한 뒤, 큰 에어프라이어에 겹치지 않게 넣고 구웠습니다. 팬에 굽는 것보다 기름 튐이 적고, 냄새 부담도 … 더 읽기