무이네에서 먹었던 가리비구이의 추억을 에어프라이어로 재현했습니다. 해만가리비로 만드는 베트남식 가리비구이 레시피와 집에서 즐기는 동남아 감성 한 접시를 소개합니다. 무이네의 추억, 해만가리비로 다시 꺼내보다 무이네 가리비구이 몇 해 전, 베트남 무이네의 해변 노상에서 먹었던 가리비구이 맛이 아직도 생생합니다. 작은 화덕 위에서 버터와 다진 마늘이 지글지글 끓고, 향긋한 고수와 레몬즙이 더해져 정말 잊을 수 없는 맛이었죠. 이번 … 더 읽기
집에서 만들어도 분식집 맛이 나는 떡볶이의 비밀은 바로 떡! N년째 정착해 먹는 이파주 밀판떡 리뷰와 고추장 없는 옛날 떡볶이 레시피를 공개합니다. 다들 떡볶이 좋아하시죠? 저도 ‘소울 푸드’라고 부를 만큼 떡볶이를 정말 좋아하는데요. 이상하게 집에서 만들면 사 먹는 그 ‘맛’이 잘 안 날 때가 많았습니다. 고추장도 바꿔보고, 설탕 비율도 조절해 봤지만 2% 부족한 느낌이었죠. 수많은 시도 … 더 읽기
크리스마스 캠핑에서 무엇을 해먹을지 고민된다면 숯불 닭꼬치구이를 추천드립니다. 저렴한 닭다리살과 대파만 있으면 간단하게 만들 수 있고, 아이부터 어른까지 모두 좋아하는 캠핑 인기 메뉴로 즐길 수 있습니다. 크리스마스 시즌이 되면 겨울 캠핑 분위기를 즐기기 위해 캠핑장을 찾는 분들이 많아집니다. 하지만 막상 캠핑을 가려고 하면 가장 고민되는 게 바로 음식 메뉴인데요. 너무 번거로운 요리는 준비하기 힘들고, 그렇다고 … 더 읽기
주말 점심, 밥 차리기 귀찮을 때 부담 없이 들르기 좋은 덕소 예봉고기국수입니다. 따끈한 고기국수 한 그릇에 셀프로 먹는 보리밥까지 더해져 든든하게 한 끼 해결하기 괜찮은 곳입니다.간단히 한 끼 먹으러 갔다가도 국수 한 그릇에 보리밥까지 곁들이면 생각보다 꽤 든든하게 먹고 나오게 됩니다. 예봉국수 메뉴판 2026년 기준 메뉴 및 가격 업데이트 음식 사진은 이전 방문(2021년 기준) 촬영이지만, … 더 읽기
감자가 많이 나는 계절, 집에서 간단하게 만들 수 있는 초간단 감자전 레시피를 소개합니다. 전분 비율과 물기 조절로 쫄깃하고 노릇하게 완성하는 방법을 정리했습니다. 감자가 한창 많이 나는 계절입니다.감자가 풍성한 시기에는 직접 수확한 감자로 감자전을 만들어 먹는 재미도 큽니다.텃밭에서 감자를 키우는 경우라면 수확 시점을 정리한[텃밭 감자 수확 시기는 언제가 좋을까?] 글도 함께 참고해 보셔도 좋겠습니다. 감자가 싹이 … 더 읽기
민물장어 시세가 내려간 요즘, 냄새 걱정 없이 장어를 맛있게 굽는 방법을 정리했습니다. 숯불 장어 굽는 순서와 소금구이 핵심 팁을 소개합니다. 요즘 민물장어 시세가 많이 내려가 부담 없이 즐기기 좋은 시기입니다.2025년 11월 30일 기준, 대형마트 기준으로 손질된 민물장어는 100g당 약 4,350원, 행사 적용 시 3,480원 선까지 내려와 가성비가 상당히 좋아졌습니다. 가격은 착하지만 막상 집에서 구우려면 특유의 … 더 읽기
주말 집밥으로 도전한 로제떡볶이 만들기 후기. 우유와 휘핑크림을 더한 진하고 고소한 로제떡볶이 레시피와 맛있게 즐기는 집밥 팁을 정리했습니다. 주말에 도전한 집밥 로제떡볶이 주말에 특별한 요리가 없을까 고민하다가 요즘 유행하는 로제떡볶이를 만들어 보았습니다. 로제돈까스, 로제파스타 같은 메뉴는 이름만 많이 들어봤지 직접 먹어본 적도 없고, 굳이 찾아 먹고 싶다는 생각도 없었는데요. 아들이 로제떡볶이를 꼭 먹어보고 싶다고 해서, … 더 읽기
6월 제철 과일 앵두의 특징과 영양, 앵두주 담그는 법과 마시는 방법, 효능까지 정리했습니다. 짧은 제철을 오래 즐기는 앵두주 만들기 가이드입니다. 초여름이 시작되는 6월 중하순은 앵두가 가장 맛있게 출하되는 시기입니다. 출하 기간이 매우 짧아 제철을 놓치면 1년을 기다려야 하는 만큼, 이 시기에만 즐길 수 있는 과일입니다. 오늘은 앵두의 특징과 앵두주 담그는 법, 마시는 법, 그리고 효능까지 … 더 읽기
고추장 수제비에 도전해보다 TV에서 최진실 씨가 고추장 수제비를 만드는 장면을 우연히 보고, 그 순간 정말 먹고 싶어져 바로 만들어보기로 했습니다. 집에 있는 재료를 챙겨보니 감자만 없어서 양파로 대신하며 조리를 시작했습니다. 완성된 맛은 생각보다 훨씬 풍성했습니다. 고추장 베이스의 칼칼한 국물에 참치를 더하니, 민물 매운탕 같은 깊은 풍미가 살아납니다. 확실히 고추장 수제비에는 참치가 거의 필수라는 걸 새삼 … 더 읽기
그릴과 훈연칩으로 만드는 스모키한 로스트 치킨 레시피를 소개합니다. 드라이 럽, 간접구이, 심부 온도 관리까지 실패 없는 촉촉한 로스트 치킨 만드는 법을 정리했습니다. 특별한 날, 손님 초대 요리로 이목을 집중시킬 메뉴를 찾으시나요? 혹은 주말 저녁, 가족에게 근사한 요리를 선물하고 싶으신가요?정답은 바로 ‘로스트 치킨’입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 로스트 치킨은 남녀노소 모두가 좋아하는 메뉴죠. 하지만 오늘 소개할 … 더 읽기
