삼겹살수육

삼겹살 수육은 된장·양파·대파·마늘을 넣은 물이 끓을 때 고기를 넣고, 중약불에서 40~45분 삶은 뒤 불을 끄고 10분 그대로 두면 됩니다(냉장 삼겹살 500g 기준).

꽁꽁 언 삼겹살, 해동 없이 수육 가능할까? 소금물 밀봉 반해동으로 1시간 안에 촉촉한 수육 만드는 방법을 정리했습니다.