소고기국

육전을 해먹고 남은 우둔살을 냉동해 두었다가 해동해 쇠고기 무국을 끓여봤습니다. 냉동 소고기 활용 집밥으로 간단하게 만들 수 있는 국입니다. 냉동해 둔 우둔살로도 쇠고기 무국 충분히 맛있게 끓일 수 있습니다.국거리용 고기가 아니어도, 얇은 육전용 고기라 오히려 국물이 더 빠르게 우러나는 장점이 있습니다. 육전을 해먹고 남은 우둔살 한 팩이 있어 냉동해 두었다가, 생각난 김에 무국으로 끓여봤습니다.보통은 양지나 … 더 읽기

집에서 끓이는 깊고 얼큰한 육개장 육개장은 깊게 우린 쇠고기 육수에 고사리, 숙주나물, 느타리버섯, 대파 등을 듬뿍 넣어 얼큰하게 끓여내는 대표적인 보양 국물 요리입니다. 집에서도 시간만 조금 투자하면 전문점 같은 맛을 충분히 낼 수 있습니다. 육개장 재료 소개 주재료 (3~4인분) 쇠고기 업진육 200g(육수 사용 후 건져 찢어서 사용) 대파 1뿌리 데친 고사리 100g 달걀 1개 숙주나물 … 더 읽기