고수를 직접 키워 먹어본 실제 경험을 바탕으로 씨앗 파종부터 수확까지 과정을 정리했습니다. 고수 재배가 어렵게 느껴지는 분들을 위한 현실적인 이야기입니다. ※ 이 글은 고수에 대한 개인적인 경험을 바탕으로 정리한 3편 시리즈 중 (3/3) 글입니다.고수에 대한 인식 변화 이야기는 아래 글에서,고수 먹는 방법에 대한 정리는 다음 글에서 확인할 수 있습니다. 고수 처음엔 싫었는데, 지금은 레몬처럼 느껴지는 … 더 읽기
고수 향이 부담스러운 사람도 쉽게 접근할 수 있는 고수 먹는 법 정리. 쌀국수부터 집에서 활용하는 방법까지 실제 경험을 바탕으로 정리했습니다. ※ 이 글은 고수에 대한 개인적인 경험을 바탕으로 정리한 3편 시리즈 중 (2/3) 글입니다.고수에 대한 인식이 바뀌게 된 이야기는 아래 글에서 먼저 정리했습니다.→ 고수 처음엔 싫었는데, 지금은 레몬처럼 느껴지는 이유고수를 좋아하게 되면 가장 먼저 바뀌는 … 더 읽기
처음엔 향이 부담스러웠던 고수가, 어느 순간 상큼한 레몬 향처럼 느껴지기까지의 변화. 고수를 싫어하던 사람에서 고수를 즐기는 사람이 되기까지의 경험을 정리했습니다. 고수 좋아하시나요?예전에는 고수 향이 너무 강해서 일부러 피하던 사람이었습니다. 쌀국수를 주문할 때도 고수는 아주 조금만, 아니면 아예 빼달라고 하던 쪽에 가까웠습니다.고수는 중국어로 ‘샹차이’, 태국어로는 ‘팍치’, 영어로는 ‘코리앤더’라고 불리는 향채소입니다. 특유의 향 때문에 한국에서는 여전히 호불호가 … 더 읽기
