반응형 채소재배35 홍천밭 자연발아 고수 근황: 매년 알아서 자라는 고수들 홍천밭에 다녀와 보니, 올해도 어김없이 자연발아 고수가 자라 있었습니다.따로 모종을 심거나 씨앗을 뿌린 것도 아닌데, 매년 떨어진 씨앗에서 스스로 싹을 틔워 이렇게 건강하게 자라주는 모습이 참 신기합니다.고수는 씨앗이 땅에 떨어져 겨울을 나고, 다음 해 따뜻해지면 자연스럽게 발아하는 경우가 종종 있는데, 홍천밭은 환경이 잘 맞는지 몇 해째 비슷한 자리에 고수가 스스로 올라오고 있습니다.사진에서 보이는 것처럼 잎과 줄기가 튼튼하고 색도 진해, 양은 많지 않지만 수확해서 바로 요리에 쓰기 딱 좋은 상태로 자라주었습니다. 따로 관리한 것도 거의 없이 자연 그대로 키워진 것인데도 제법 힘이 있고 향도 강합니다.물도 일부러 주지 않고, 잡초 제거 정도만 가끔 해주는 수준이었는데 홍천의 햇빛과 토양이 잘 맞는지 해.. 2017. 4. 17. [베란다텃밭] 상추 수확 시작! 겨자채도 함께 자라는 40일 성장기 베란다 텃밭에서 키우는 상추가 드디어 파종 40일차를 맞았습니다.작은 화분에서 시작한 상추였지만, 어느새 잎이 옆으로 넓게 퍼지고 줄기도 단단해져 이제는 부분 수확이 가능한 상태까지 자랐습니다. 집에서 키운 상추는 잎이 얇고 향이 부드러워, 샐러드나 쌈용으로 바로 뜯어 먹기 좋습니다.화분에 심은 상추는 뿌리가 깊지 않아 배수와 통풍만 조금 신경 써주면 잘 자랍니다.이번에도 다음과 같은 간단한 관리를 해주었는데, 생육에 큰 도움이 된 것 같습니다.아침 햇볕 확보한두 시간이라도 햇빛을 받으면 잎이 더 건강해짐과습 방지물을 자주 주는 대신 흙이 마른 후에 충분히 주기잎 솎기겹쳐진 잎을 가볍게 솎아주면 가운데 새잎 성장 속도 증가화분 위치 조절통풍이 잘 되도록 베란다 문 근처에 배치한편, 함께 키우고 있는 겨자.. 2017. 4. 14. [베란다텃밭] 파종 36일차, 작은 채소들 사이에서 자라는 방울토마토 베란다 텃밭에서 키우는 방울토마토가 파종 36일차를 맞았습니다.아직은 아주 작은 모습으로, 주변의 상추·채소 모종들 사이에서 조용히 자리를 잡는 단계입니다. 다른 작물들은 빠르게 잎을 키워가는 반면, 방울토마토는 초반 뿌리가 자리 잡기 전까지는 성장 속도가 다소 느린 편이라 지금 크기가 자연스럽습니다.잎의 크기와 줄기의 굵기를 보면 아직 유아기 단계이지만, 색도 건강하고 줄기도 곧게 자라고 있어 앞으로의 생육이 기대됩니다. 특히 여러 채소들 사이에 놓여 있지만, 통풍이 적당하고 햇빛을 충분히 받는 자리라 토마토가 자라기에 큰 무리는 없어 보입니다.초기에는 다음과 같은 관리를 해주고 있습니다.햇빛 시간 확보토마토는 빛을 좋아해 하루 4~6시간 이상 비추면 좋음살짝 마른 뒤 물 주기과습에 약하기 때문에 겉흙.. 2017. 4. 11. [베란다텃밭] 삽주(창출) 파종 20일차: 트레이 발아율 80% 성공! 베란다 텃밭에서 키우기 시작한 삽주(창출)가 어느새 파종 20일차를 맞았습니다.이번에는 작은 트레이에 여러 개를 한꺼번에 파종하는 방식으로 시작했는데, 예상보다 훨씬 좋은 결과를 보여주고 있습니다. 트레이 전체를 살펴보니 발아율이 80% 이상으로, 싹이 대부분 올라와 건강하게 자리 잡고 있습니다.삽주는 초반 발아 속도가 다소 일정하지 않아 싹이 고르게 나오지 않는 경우도 많지만, 이번에는 온도와 수분 관리가 잘 맞아떨어진 덕분인지 싹들이 거의 동시에 얼굴을 보였습니다.연한 초록빛의 어린 잎들이 빽빽하게 올라온 모습은 트레이 재배의 장점을 잘 보여줍니다.현재 삽주는 다음과 같은 특징을 보이고 있습니다:짙고 건강한 초록색 잎새싹이 연약해 보이지 않고, 색이 선명해 활착이 잘 된 모습균일하게 올라온 새싹 간격.. 2017. 4. 10. [베란다텃밭] 고수 키우기: 씨앗을 쪼개서 빠르게 발아시키는 노하우(업데이트) 베란다텃밭 고수, 빨리 키우고 싶은 이유고수는 향이 강하고 호불호가 갈리지만, 한 번 좋아하게 되면 요리에 자주 쓰게 되는 허브입니다. 그래서 베란다텃밭에서 직접 키워두면 필요할 때마다 바로 따서 쓸 수 있어 참 편리합니다. 다만 고수는 씨앗 껍질이 단단해서 발아까지 시간이 오래 걸리는 편이라, 씨앗을 뿌려놓고도 한참을 기다려야 하는 경우가 많습니다.저는 이 느린 발아를 조금이라도 앞당기기 위해, 직접 해보면서 나름의 방법을 찾았고, 그 중 가장 효과를 본 것이 바로 고수 씨앗을 반으로 쪼개서 파종하는 방법입니다.고수 씨앗이 잘 안 나는 이유고수 씨앗을 자세히 보면 단단한 둥근 알처럼 생겼는데, 사실 이 안에 씨가 두 개 들어 있는 구조입니다. 겉껍질이 두껍고 단단하다 보니 흙 속에서 수분을 충분히 흡수.. 2017. 4. 8. [베란다텃밭] 청상추·로메인상추 솎음 작업 후기 베란다 텃밭에서 키우는 청상추와 로메인상추가 어느새 제법 자라 화분이 촘촘해졌습니다.씨앗을 흩뿌려 파종하다 보면 처음에는 싹이 무더기로 올라오는 경우가 많은데, 이번에도 상추 모종들이 한꺼번에 올라오며 공간이 부족해 보였습니다.오늘은 그중에서 1차 솎음 작업을 해주었습니다.사진에서도 보이듯 촘촘하게 모여 있던 상추들을 일부 정리해주니, 남은 모종들이 한층 더 건강하게 자랄 수 있는 환경이 만들어졌습니다.상추 솎음 작업은 다음과 같은 이유로 중요합니다:공간 확보상추는 잎이 퍼져 자라기 때문에 너무 붙어 있으면 서로 빛을 가리고 약해집니다.뿌리 경쟁 완화촘촘하면 뿌리가 서로 얽혀 양분을 충분히 먹지 못하고 생장이 더뎌집니다.통풍 개선통풍이 나빠지면 병해가 생기기 쉬워 초반 관리가 중요합니다.맛과 식감 향상적.. 2017. 4. 7. 이전 1 2 3 4 5 6 다음
