두부요리

된장찌개를 육수 없이도 깊게 끓이는 방법을 돼지고기와 두부 한 모, 쪽파와 멸치액젓 기준으로 집에서 해먹은 과정 중심으로 정리했습니다. 두부 한 모 넣고 끓인 돼지고기 된장찌개 집에 있는 재료로 간단하게 돼지고기 된장찌개을 끓여봤습니다.돼지고기, 두부, 쪽파 정도만으로 만들었는데도 국물이 생각보다 깊고 깔끔하게 나옵니다.특히 두부를 반 모가 아니라 한 모 그대로 넣으니까 한 끼로도 충분히 든든합니다. 재료 (2인 … 더 읽기

새우젓, 들기름, 쪽파를 활용한 두부조림을 10분 만에 만드는 방법과 실제 조리하면서 느낀 물 양, 간 조절 팁까지 정리했습니다. 10분 만에 완성하는 새우젓 두부조림 간단하게 만들 수 있는 두부조림이지만, 재료 조합에 따라 맛 차이가 꽤 크게 나는 반찬입니다. 이번에는 새우젓과 들기름을 활용해 감칠맛을 살리고, 실제로 만들어보면서 느낀 물 양과 간 조절까지 반영해서 정리해봤습니다. 재료 준비 (2인 … 더 읽기