10분요리

돼지고기 앞다리살로 만드는 간장제육볶음을 설탕 넣는 타이밍과 불맛 살리는 방법 중심으로 실제 조리 과정 기준으로 정리했습니다. 간장제육볶음, 집에서 10분이면 충분합니다 오늘은 집에 있던 돼지고기 앞다리살로 간장제육볶음을 만들어봤습니다. 특별한 재료 없이도 충분히 맛이 나오는 메뉴인데, 개인적으로는 설탕 넣는 타이밍과 불맛 살리는 과정이 핵심이라고 느꼈습니다. 실제로 조리해보니 복잡한 과정 없이도 금방 완성되면서, 밥반찬으로도 괜찮은 결과가 나왔습니다. 사진 … 더 읽기

새우젓, 들기름, 쪽파를 활용한 두부조림을 10분 만에 만드는 방법과 실제 조리하면서 느낀 물 양, 간 조절 팁까지 정리했습니다. 10분 만에 완성하는 새우젓 두부조림 간단하게 만들 수 있는 두부조림이지만, 재료 조합에 따라 맛 차이가 꽤 크게 나는 반찬입니다. 이번에는 새우젓과 들기름을 활용해 감칠맛을 살리고, 실제로 만들어보면서 느낀 물 양과 간 조절까지 반영해서 정리해봤습니다. 재료 준비 (2인 … 더 읽기