반응형 삼겹살쌈1 곰피 데치는법 20초 삶는 시간, 삼겹살에 싸먹는 쇠미역 손질법 곰피 데치는법과 20~30초 삶는 시간, 굵은소금 세척 방법, 데친 후 자르는 순서까지 정리했습니다. 삼겹살에 싸먹기 좋은 쇠미역 손질법을 집에서 쉽게 따라해보세요.삼겹살에 곰피를 곁들이는 이유곰피는 ‘쇠미역’이라고도 불리는 해조류로, 일반 물미역보다 두껍고 쫀득한 식감이 특징입니다. 기름진 삼겹살과 함께 먹으면 느끼함을 잡아주고 입안을 깔끔하게 정리해 줍니다.곰피 손질법 (데치기 전 세척 과정)1. 흐르는 물에 충분히 헹구기곰피를 흐르는 물에 2~3회 충분히 헹궈 표면의 이물질을 제거합니다.2. 굵은소금으로 가볍게 문질러 세척하기굵은소금 한 줌을 뿌려 손으로 부드럽게 문질러 줍니다.표면의 미끈함 제거와 비린 향 완화에 도움이 됩니다.너무 세게 비비면 잎이 찢어질 수 있으니 가볍게 진행합니다.3. 깨끗이.. 2026. 2. 28. 이전 1 다음 반응형
