반응형 제철 요리 & 집밥/집밥·한식·가정식61 소주 안주 추천 BEST 5｜퇴근 후 가장 자주 만들게 된 메뉴 퇴근 후 집에서 부담 없이 만들기 좋은 소주 안주 5가지를 정리했습니다. 오징어볶음, 제육볶음, 미나리전처럼 실제 자주 해먹는 메뉴 위주로 소개합니다.소주 안주 추천 BEST 5｜퇴근 후 가장 자주 만들게 된 메뉴퇴근하고 집에 들어왔는데 괜히 소주 한잔 생각나는 날이 있습니다. 그렇다고 거창하게 배달을 시키기엔 부담스럽고, 냉장고에 있는 재료로 간단하게 만들 수 있는 메뉴를 찾게 되더라고요.이번 글은 실제로 집에서 자주 해먹었던 메뉴들 중에서 소주랑 특히 잘 어울렸던 안주만 골라봤습니다. 대부분 10~20분 정도면 만들 수 있고 재료 부담도 크지 않은 편이라 퇴근 후 한잔할 때 꽤 자주 손이 가는 메뉴들입니다.1. 오징어볶음소주 안주로 가장 자주 만들게 되는 메뉴 중 하나입니다. 냉동 오징어로도 충분히 .. 2026. 5. 15. 금요일 저녁 메뉴 추천｜한 주 스트레스 풀리는 집밥 술안주 메뉴 모음 금요일 저녁 뭐 먹을지 고민될 때 집에서 부담 없이 즐기기 좋았던 집밥 메뉴와 술안주 메뉴를 직접 해먹은 경험 기준으로 정리했습니다.금요일 저녁이 되면 이상하게 평소보다 음식 생각이 더 많이 납니다. 한 주 동안 쌓인 피로 때문인지 매콤한 음식이나 고기 메뉴, 국물요리가 자연스럽게 당기더라고요.저도 금요일에는 평일처럼 대충 먹기보다 조금은 제대로 된 메뉴를 준비하는 편입니다. 그렇다고 밖에서 비싸게 먹기보다는 집에서 부담 없이 만들어 먹는 집밥 스타일을 더 선호하게 됐습니다.오늘은 실제로 금요일 저녁에 자주 해먹었던 메뉴들 중에서 술안주로도 괜찮고 저녁 한 끼로도 만족감 있었던 메뉴들을 정리해봤습니다.1. 부채살 스테이크금요일 저녁 메뉴로 가장 만족도가 높았던 건 역시 스테이크였습니다. 밖에서 먹으면 가.. 2026. 5. 13. 비 오는 날 저녁 메뉴 추천｜장마철에 더 생각났던 전 요리와 국물요리 모음 비 오는 날 저녁 뭐 먹을지 고민될 때 직접 해먹었던 장마철 집밥 메뉴와 전 요리, 국물요리를 경험 기준으로 정리했습니다.비 오는 날이면 평소보다 음식 생각이 더 많이 납니다. 이상하게 장마철만 되면 김치전이나 감자전 같은 전 메뉴가 생각나고, 뜨끈한 국물요리까지 같이 당기더라고요.저도 비 오는 날에는 밖에서 사 먹기보다 집에서 간단하게 만들어 먹는 집밥 메뉴를 더 자주 찾게 됩니다. 특히 전 부치는 소리 들으면서 먹는 저녁은 분위기 자체가 달라지는 느낌이 있습니다.오늘은 실제로 비 오는 날이나 장마철에 자주 해먹었던 메뉴들 중에서 만족도가 괜찮았던 집밥 메뉴를 정리해봤습니다.1. 김치전비 오는 날 메뉴 이야기하면 가장 먼저 떠오르는 건 역시 김치전입니다.저는 김치전을 최대한 바삭하게 굽는 걸 좋아해서 .. 2026. 5. 11. 황태해장국 끓이는 법｜들기름 하나 넣었는데 황태전문점처럼 국물이 진해졌습니다 간성 여행 후 진부령 황태 판매장에서 사 온 황태포로 집에서 끓여본 황태해장국입니다. 들기름에 마늘부터 볶고 무까지 푹 익히니 황태전문점처럼 국물이 진하고 속도 편안했습니다.간성 다녀오는 길에 들렀던 진부령 황태 판매장간성 쪽으로 바람 쐬러 갔다가 올라오는 길에 진부령 근처 황태 판매장에 잠깐 들렀습니다. 도로 따라 황태 간판들이 계속 보였는데, 그냥 지나치기 아쉬워서 차를 세우고 들어가 봤습니다.판매장 안에는 황태포랑 황태채가 종류별로 정리돼 있었는데, 직접 보니까 확실히 마트에서 보던 황태랑은 느낌이 조금 다르더라고요. 색도 자연스럽고 결도 부드러운 느낌이었습니다.무엇보다 황태해장국이 갑자기 먹고 싶어져서 황태포를 조금 사 왔습니다.황태해장국 재료는 생각보다 단순했습니다집에 있는 재료들로 바로 끓였습.. 2026. 5. 10. 홍천 사랑말한우 1++ 사태로 끓인 소고기무국 후기｜410g 14,300원 가성비 만족 홍천 사랑말한우에서 구입한 1++ 한우 사태로 소고기무국을 끓여봤습니다. 410g에 14,300원이라는 가격 대비 고기 품질과 국물 맛 만족도가 상당히 좋았던 후기입니다.요즘처럼 일교차가 은근 있는 날에는 뜨끈한 국물요리가 자꾸 생각납니다. 이번에는 홍천 부모님댁에 들리기 전에 홍천 사랑말한우에서 직접 구입한 1++ 한우 사태로 제대로 소고기무국을 끓여봤습니다. 홍천사랑말한우식당 홍천점 강원특별자치도 홍천군 북방면 홍천로 13-5 무엇보다 인상적이었던 건 가격이었습니다. 1++ 등급 한우 사태 410g인데 14,300원. 요즘 물가 생각하면 정말 만족스러운 가격이었고, 고기 상태도 기대 이상으로 좋았습니다.거기에 부모님이 직접 짜주신 홍천 들기름까지 더해지니 평범한 소고기무국이 아니라 정말 집밥 보약.. 2026. 5. 8. 짜파게티 옛날 짜장면처럼 끓이는 방법, 양파 카라멜라이징이 핵심이었습니다 짜파게티를 조금 다르게 끓여봤더니 옛날 중국집 짜장면 느낌이 꽤 살아나서 만족스러웠습니다. 양파를 오래 볶아 단맛을 끌어올리고, 오이를 마지막에 넣어 아삭한 식감까지 살려봤습니다. 물을 따로 버리지 않고 끓였는데 농도가 생각보다 딱 좋았습니다.평소처럼 짜파게티를 끓이다가 조금만 조리법을 바꿔봤는데 생각보다 훨씬 옛날 짜장면 느낌이 잘 살아났습니다.핵심은 양파를 충분히 오래 볶는 것, 그리고 물을 버리지 않고 그대로 졸이듯 끓이는 방식이었습니다.준비 재료짜파게티 2개큰 양파 반 개오이 1/3개물 약 500ml양파 카라멜라이징이 가장 중요양파는 얇게 채 썰어준 뒤 기름을 두른 팬에서 충분히 볶아줍니다.단순히 투명해질 정도가 아니라 갈색빛이 돌 때까지 오래 볶아야 단맛과 볶은 춘장 같은 풍미가 살아납니다.이 .. 2026. 5. 7. 이전 1 2 3 4 ··· 11 다음 반응형
