금요일 저녁 뭐 먹을지 고민될 때 집에서 부담 없이 즐기기 좋았던 집밥 메뉴와 술안주 메뉴를 직접 해먹은 경험 기준으로 정리했습니다.
금요일 저녁이 되면 이상하게 평소보다 음식 생각이 더 많이 납니다. 한 주 동안 쌓인 피로 때문인지 매콤한 음식이나 고기 메뉴, 국물요리가 자연스럽게 당기더라고요.
저도 금요일에는 평일처럼 대충 먹기보다 조금은 제대로 된 메뉴를 준비하는 편입니다. 그렇다고 밖에서 비싸게 먹기보다는 집에서 부담 없이 만들어 먹는 집밥 스타일을 더 선호하게 됐습니다.
오늘은 실제로 금요일 저녁에 자주 해먹었던 메뉴들 중에서 술안주로도 괜찮고 저녁 한 끼로도 만족감 있었던 메뉴들을 정리해봤습니다.
1. 부채살 스테이크
금요일 저녁 메뉴로 가장 만족도가 높았던 건 역시 스테이크였습니다. 밖에서 먹으면 가격 부담이 큰데 집에서는 생각보다 훨씬 편하게 만들 수 있더라고요.
특히 부채살은 가격 대비 만족도가 괜찮은 편이라 자주 사게 됩니다. 버터 넣는 타이밍만 잘 맞춰도 고기집 느낌이 꽤 살아납니다.
금요일에는 이런 고기 메뉴 하나만 있어도 한 주 스트레스가 조금 풀리는 느낌이 있습니다.
부채살 스테이크 굽는법 자세히 보기
2. 훈제오리 볶음
훈제오리는 집에서 간단하게 만들 수 있는데도 생각보다 만족감이 높은 메뉴입니다.
그냥 데워 먹는 것보다 채소와 함께 볶아주면 고기집 느낌이 훨씬 살아납니다. 기름 향이 올라오면서 술안주로도 꽤 잘 어울립니다.
금요일 저녁에는 너무 손 많이 가는 요리보다 이런 현실적인 메뉴가 오히려 자주 손이 갑니다.
훈제오리 더 맛있게 볶는 방법 보기
3. 홍합탕
금요일에는 시원한 국물요리도 자주 생각납니다. 특히 홍합탕은 생각보다 만들기 어렵지 않은데 술안주 느낌까지 있어서 만족도가 높았습니다.
홍합만 잘 손질해도 국물 맛이 꽤 시원하게 올라옵니다. 저는 여기에 청양고추 조금 넣어서 칼칼하게 끓이는 편입니다.
고기 메뉴와 같이 먹어도 잘 어울리고, 국물 자체만으로도 금요일 저녁 분위기가 꽤 살아납니다.
홍합탕 맛있게 끓이는 법 보기
4. 에어프라이어 가리비구이
가리비구이는 생각보다 집에서도 간단하게 만들 수 있는 해산물 메뉴였습니다.
특히 에어프라이어로 구우면 손이 많이 가지 않는데도 비주얼이 꽤 괜찮게 나옵니다. 버터 향까지 올라오면 집에서도 술집 느낌이 조금 납니다.
금요일 저녁에는 이런 해산물 메뉴 하나 추가하면 분위기가 꽤 달라집니다.
에어프라이어 가리비구이 레시피 보기
5. 백골뱅이 탕과 구이
주말 시작 느낌 제대로 나는 메뉴 중 하나가 백골뱅이였습니다.
탕으로 먹어도 괜찮고 구이로 먹어도 맛있어서 한 번 만들어보면 생각보다 만족도가 높습니다. 특히 국물까지 같이 먹으면 술안주 느낌이 확 살아납니다.
평일에는 잘 안 하게 되는 메뉴인데 금요일 저녁에는 이런 별미 메뉴가 괜히 더 생각나더라고요.
백골뱅이 탕과 구이 레시피 보기
금요일 저녁 메뉴 조합 추천
금요일에는 평소보다 메뉴 조합을 조금 풍성하게 먹는 편입니다.
- 부채살 스테이크 + 홍합탕
- 훈제오리 볶음 + 가리비구이
- 백골뱅이 탕 + 소주 한잔
- 스테이크 + 와인 조합
굳이 밖에서 비싸게 먹지 않아도 집에서 이 정도만 준비하면 금요일 저녁 분위기는 충분히 낼 수 있었습니다.
같이 보기 좋은 집밥 메뉴
마무리
금요일 저녁은 한 주 동안 고생한 느낌 때문에 평소보다 음식 만족감이 더 중요한 날 같습니다.
꼭 거창한 외식이 아니어도 집에서 고기 메뉴 하나, 국물요리 하나 정도만 준비해도 생각보다 분위기가 괜찮습니다.
오늘 금요일 저녁 메뉴 고민 중이라면 집에서 부담 없이 만들 수 있는 메뉴들로 한 주 마무리해보셔도 좋겠습니다.