반응형 담근술1 6월 제철 앵두, 놓치지 마세요｜앵두주 담그는 법·맛·효능까지 한눈에 정리 6월 제철 과일 앵두의 특징과 영양, 앵두주 담그는 법과 마시는 방법, 효능까지 정리했습니다. 짧은 제철을 오래 즐기는 앵두주 만들기 가이드입니다.초여름이 시작되는 6월 중하순은 앵두가 가장 맛있게 출하되는 시기입니다. 출하 기간이 매우 짧아 제철을 놓치면 1년을 기다려야 하는 만큼, 이 시기에만 즐길 수 있는 과일입니다. 오늘은 앵두의 특징과 앵두주 담그는 법, 마시는 법, 그리고 효능까지 정리해보겠습니다.앵두의 특징과 영양앵두는 새콤달콤한 맛이 매력적인 과일입니다. 100g 기준 당분은 13~17g 정도이며, 그중 60% 이상이 과당 형태라 은은하고 부드러운 단맛을 느낄 수 있습니다.산미는 사과산이 약 75%를 차지해 상큼함을 더해줍니다. 붉은 색소는 안토시아닌 계열로 물에 녹는 특징이 있어, 앵두주.. 2021. 6. 23. 이전 1 다음 반응형
