반응형 소금구이1 캠핑장에서 즐기는 꺽지 매운탕｜직접 낚아 만든 자연 그대로의 한 끼 캠핑에서 직접 잡은 꺽지로 끓이는 매운탕강가에서 캠핑을 하다 보면 가끔 예기치 못한 선물을 받기도 합니다. 그중 하나가 바로 꺽지입니다. 낚싯대를 드리운 지 얼마 되지 않아 톡톡 건드리는 입질, 그리고 건져 올렸을 때의 손맛은 캠핑의 즐거움을 배가시켜줍니다. 오늘은 이렇게 직접 잡은 꺽지로 만드는 캠핑용 매운탕 레시피를 소개합니다.재료 준비꺽지 2마리 (현장에서 바로 손질)대파 2뿌리미나리 1/2단깻잎 10장쑥갓 100g다진 마늘 1큰술고추장 2큰술고춧가루 2큰술캠핑에서는 복잡한 재료보다 준비해온 기본 양념과 현장에서 구한 생선만 있어도 충분히 깊고 시원한 국물을 낼 수 있습니다.캠핑장에서 만드는 꺽지 매운탕1. 꺽지 손질잡아온 꺽지는 흐르는 물에 깨끗이 씻고 비늘과 내장을 제거한 후 3~4토막으로 썰어.. 2005. 10. 7. 이전 1 다음
