반응형 숯불요리1 비어캔치킨 만드는 법 (간접구이·숯불 온도·굽는 시간까지 완벽 정리) 비어캔치킨 만드는 법에서 실패하지 않기 위한 핵심은 간접구이와 온도 관리입니다. 숯 배치부터 훈연칩, 굽는 시간까지 실제 경험 기준으로 정리했습니다.캠핑 가서 한 번쯤은 해보고 싶은 요리, 바로 비어캔치킨입니다.저도 처음에는 “이게 진짜 될까?” 싶었는데, 몇 번 해보니까 확실히 포인트가 있더라고요.특히 버터를 활용한 시즈닝이 결과를 확 바꿔줍니다.비어캔치킨 준비 재료생닭 1마리캔맥주 1캔소금, 후추버터 (핵심)(선택) 마늘, 허브, 올리브오일숯불 세팅이 반입니다비어캔치킨은 화력 조절이 제일 중요합니다.숯이 활활 타는 상태가 아니라, 겉이 하얗게 변한 중불 상태가 가장 좋습니다.강불 → 겉만 타고 속은 안 익음약불 → 익는데 너무 오래 걸림👉 손을 5초 정도 가까이 댈 수 있는 정도면 적당합니다.비어캔.. 2026. 3. 27. 이전 1 다음 반응형
