반응형 제철꼬막1 겨울밤 생각나는 '그 맛'! 제철 꼬막 삶는 법 & 황금 양념장 레시피 (응답하라 1988 성동일 소환!) 제철 꼬막을 활용해 실패 없는 꼬막 해감 방법부터 쫄깃하게 삶는 시간, 감칠맛을 살리는 황금 양념장 레시피까지 정리한 가을 별미 집밥 기록입니다.날씨가 제법 쌀쌀해지니 어김없이 '그 맛'이 생각나더라고요. 바로 이맘때쯤, 꼭 챙겨 먹는 제철 별미, 꼬막입니다!마침 저는 구리에 살고 있어서 싱싱한 해산물을 구하기에 아주 좋은데요. 집에서 걸어서 10분 거리에 '구리전통시장'이 있기 때문이죠.오늘은 아내가 마침 구리 롯데백화점에 머리를 하러 간다고 해서 함께 따라나섰다가, 구리전통시장에 들러 꼬막을 사 왔습니다. 오랜만에 찾은 시장은 코로나 시기와는 다르게 정말 많은 인파와 식객들로 붐비며 활기가 넘쳤습니다.그런데 왜 꼬막을 보면 '응팔' 성동일 님이 생각날까요?여러분도 그러신가요? 쫄깃한 꼬막 살을 하나씩.. 2025. 10. 26. 이전 1 다음 반응형
