반응형 한우손질법1 한우 육회 만드는 법｜이원일 셰프 양념 비율과 뭉티기 손질법 한우 육회와 뭉티기(뭉터기)를 집에서 안전하고 맛있게 즐기는 방법을 정리했습니다. 이원일 셰프 육회 양념 비율부터 뭉티기 손질법, 남은 고기 활용 무국 레시피까지 한 번에 확인해보세요.요리 초보자도 한우 육회와 뭉티기(뭉터기)를 집에서 신선하고 맛있게 즐길 수 있습니다. 생고기 요리라 어렵게 느껴질 수 있지만, 몇 가지 핵심만 알면 생각보다 간단합니다. 육회와 뭉티기 손질법까지, 간단하게 따라 할 수 있는 방법을 정리해봤습니다.한우 육회 - 이원일 셰프의 황금 비율 양념장육회의 맛을 좌우하는 것은 고기보다도 사실상 양념장입니다. 이번 레시피는 이원일 셰프가 유튜브 ‘맛주머니 레시피’에서 소개한 한우 육회 양념 비율을 참고했습니다. 특징은 연두를 사용해 감칠맛을 살리면서도 고기 본연의 맛을 해치지 않는다는.. 2026. 1. 11. 이전 1 다음 반응형
