반응형 해물라면1 굴 넣은 라면 맛있게 끓이는 법｜비린내 없이 깔끔하게 굴은 생으로 먹어도 좋지만, 간단한 조리만으로도 충분히 매력적인 요리가 됩니다. 특히 라면에 굴을 넣으면 별다른 재료 없이도 국물에 자연스러운 감칠맛이 더해집니다. 이번 글에서는 굴을 중심으로, 비린내 없이 깔끔하게 끓이는 굴 라면 레시피를 정리해 보았습니다.굴과 라면, 조리 순서가 맛을 좌우합니다굴 라면이 실패하는 가장 큰 이유는 굴을 너무 일찍 넣거나 오래 끓이는 경우입니다. 굴은 조리 시간이 길어질수록 질겨지고 비린 맛이 날 수 있기 때문에, 반드시 마지막에 짧게 익혀야 합니다.준비 재료라면 1봉생굴 한 줌 (신선한 것)마늘 약간대파 또는 양파 약간물※ 선택 재료: 미역·다시마 같은 해초 소량, 봄동 약간해초와 봄동은 없어도 괜찮은 선택 재료입니다. 이번에는 남아 있던 해초와 봄동을 소량만 사용해 .. 2025. 12. 25. 이전 1 다음 반응형
