일반적으로 오전 10시 / 오후 5시에 입고되는데 동네마다 1시간 정도 차이가 납니다. - 오전 11시/ 오후 6시에 입고되는 곳도 있고, - 오전 11시 30분/ 오후 6시30분에 입고되는 곳도 있습니다. 도시락 구매하실 때 입고 시간을 물어보시고 시간 맞춰서 가시면 됩니다. 주택 지역은 보통 - 오전 0시~02시 사이에 삼각김밥 햄버거 도시락 샌드위치 우유 빵 냉장제품(저온 1차) - 오전 08시~10시 삼각김밥 햄버거 도시락 샌드위치 아이스크림이 들어옵니다.(저온 2차) 상업 지역인 경우 시간이 달라 질 수 있습니다. 여기도 도시락 구매하실 때 입고 시간을 물어보시고 시간에 맞춰 가시는게 원하는 도시락을 먹을 수 있습니다. * 세븐일레븐은 6월 행사로 한끼연구소 도시락을 삼성카드로 구매하면 20% ..

국도를 달리다 보면 벌써 옥수수를 쪄서 팔기 시작했더하고요. 찰옥수수의 제철은 7월이지만 벌써 수확되는 옥수수가 있기에 옥수수 삶는 법과 효능에 대해서 알아봅니다. 옥수수 삶는 법법 1. 넉넉한 찜통에 채반 아래까지 물을 넣고, 옥수수의 2~3장을 남기고 엇갈리게 놓습니다. 2. 뚜껑을 닫고 센 불에 20~30분 정도 찐 뒤 10분간 뜸을 들입니다. 3. 바로 먹지 않을 경우 식힌 뒤 냉동실에 보관합니다. 옥수수 껍질은 조리 직전에 벗기는 것이 좋고 배아 부분에 영양이 집중되어 있으므로 알맹이를 뺄 때는 칼을 사용하지 말고, 손으로 빼는 것이 좋습니다. 옥수수를 보관할 때는 껍질을 벗긴 후 삶지 말고 그대로 한 번 먹을 양만큼 팩에 넣어서 냉동실에 보관해두는 것이 좋아요. 옥수수 고르는 법 1. 겉껍질이..

- 매실주 만드는 법 매실주는 소주에 과실을 담가 일정 기간이 지난 후 과실을 건져 내고 숙성시켜야 좋은 품질의 매실주가 된다. 매실주용 과실은 엑기스용의 청매(靑梅)보다 늦은 시기에 수확한 과실을 이용한다. 너무 일찍 수확한 푸른 과실은 매실주 색깔이 나쁘고 쓴맛과 떫은맛이 있으며, 완숙된 과실은 발효가 빠르고 색깔이 고우며 쓴맛(苦味)도 적어 좋지만 혼탁하기 쉽고 신맛(酸味)이 적어 매실주 본래의 가치는 적다. 1. 수확한 과실을 깨끗이 씻은 뒤 독에 넣고 소주를 부어 밀봉 후 40∼50일 지난 다음 과실을 꺼내 숙성시킨다. 2. 술은 숙성기간이 길수록 품질이 좋은 것으로 알려져 있다. 설탕을 첨가했을 때는 쓴맛이 제거되나 알코올 양에 비해 매실 양이 많거나 너무 일찍 수확한 과실을 원료로 했을 경우..

앵두는 출하 기간이 짧은 과실이므로 6월 중하순을 놓치지 말아야 한다. 당분은 100g에 13~17g을 함유하고 그 60% 이상이 과당이다. 산은 75%가 사과산이다. 비타민 함량은 많지 않다. 빨간 색소는 안토시안계이며 물에 녹는다. - 재료: 앵두 300g, 설탕 30g, 소주 900ml - 앵두주 만드는 방법 1. 꼭지를 뽑아내고 물에 깨끗히 씻는다. 2. 물기를 완전히 없앤다. 3. 모든 재료를 함께 담근다. 4. 마시는 건 3개월 정도면 가능하나 과실은 건지지 말고 6개월 이상 그대로 둔다. 껍질의 색소가 물에 녹아나와 엷은 핑크색이 된다. 은은한 향기와 달고 신맛이 나는 맛좋은 과실주다. 스트레이트, 언더록이 제격이다. 건져낸 과실은 그대로 또는 가미를 넣어서 먹는다. 기침에 좋아 꿀물에 1작..

주방에 찌든 기름 때 저거를 위해 인터넷에 나와 있는 다양한 방법을 동원해 본 결과 최고의 결과는 아래 두가지. 1. 소독용 알콜 손세정제 등을 만들다 남은 소독용 알콜을 키친타올 등에 묻혀 기름에 찌든 싱크대 문짝이나 후드 근처에 발라 일단 찌든 기름을 녹여주고 매직 클리너로 문질러 주면 정말 쉽게 제거 됩니다. 알콜은 기름과 물에 모두 섞이는 성질이 있어 제거에 효과적 입니다. 2. 과탄산소다 렌지 후드 등은 찌든 정도가 심해 소독용 알콜로는 닦기가 어려운데 이때 과탄산소다를 사용하면 됩니다. 후드망을 담글 수 있는 용기를 준비하고-저는 욕조에서 했습니다- 후드망에 과탄산소다를 적당히 묻을 정도 뿌려줍니다. 전기주전자 등으로 물을 끓인 후 과탄산소다를 뿌린 후드망이 잠길 정도만 뿌려주고 5분간 기다립..

캠핑을 자주가는 지역인 강원도의 장날을 날짜별로 정리하였습니다. 저는 개인적으로 양양장을 좋아합니다. 시군명 5일장 이름 장 서는 날(일) 삼척시 근덕장 1,6 고성군 거진장 1,6 영월군 주천장 1,6 인제군 서화장 1,6 철원군 와수장 1,6 평창군 미탄장 1,6 홍천군 홍천장 1,6 횡성군 횡성장 1,6 삼척시 삼척장 2,7 원주시 원주장 2,7 고성군 간성장 2,7 인제군 원통장 2,7 인제군 북면장 2,7 정선군 정선장 2,7 평창군 봉평장 2,7 평창군 계촌장 2,7 원주시 문막장 3,8 동해시 북평장 3,8 인제군 신남장 3,8 인제군 기린장 3,8 철원군 신철원장 3,8 평창군 진부장 3,8 화천군 화천장 3,8 횡성군 안흥장 3,8 강릉시 옥계장 4,9 삼척시 도계장 4,9 양양군 양양장..