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양파 싹나지 않게 보관하는 방법｜집에서 오래 신선하게 두는 법 양파가 쉽게 싹트는 이유와 싹나지 않게 보관하는 올바른 방법을 정리했습니다. 통양파, 깐 양파, 냉장·냉동 보관법까지 한 번에 확인하세요.양파는 왜 보관 중에 싹이 날까요?양파는 수확 후에도 살아 있는 식물로, 보관 환경에 따라 다시 자라려는 성질이 있습니다.특히 다음 조건이 갖춰지면 싹이 나기 쉬워집니다.습도가 높은 환경10~15℃ 전후의 온도빛이 들어오는 장소즉, 습기·온도·빛이 양파 발아의 핵심 요인입니다.싹을 막기 위한 양파 보관의 기본 원칙통풍이 잘 되는 곳에 보관하기습기 차단이 가장 중요감자와 함께 보관하지 않기1. 통양파는 실온 보관이 가장 좋습니다껍질이 단단한 통양파는 냉장 보관보다 실온 보관이 싹 방지에 유리합니다.직사광선을 피한 서늘한 장소망, 바구니 등 공기가 통하는 용기 사용비닐봉지.. 2025. 12. 28.
쫄깃한 닭백숙 만들기부터 남은 국물로 찹쌀죽까지, 냄비 하나로 완성하는 집밥 레시피 손질된 소형 닭으로 쫄깃한 닭백숙을 끓이고, 살은 먹은 뒤 남은 국물과 뼈로 고소한 찹쌀죽까지 만드는 과정을 정리했습니다. 닭을 찬물부터 넣는 이유와 불 조절 포인트까지 함께 정리한 집밥 레시피입니다.닭백숙 한 번으로 두 끼 해결하기집에서 닭백숙을 끓이면 고기는 쫄깃하게 먹고, 남은 국물로 다음 끼니까지 해결할 수 있다는 점이 가장 큰 장점입니다. 이번 글에서는 시중에 판매되는 손질된 소형 닭 2마리로 닭백숙을 만든 뒤, 살은 먹고 남은 재료로 찹쌀죽을 끓이는 방법을 처음부터 끝까지 정리해보겠습니다.재료 준비닭백숙 재료손질된 소형 닭 2마리물 2.5~3L통마늘 10~12쪽대추 4~6개대파 1대생강청 1작은술찹쌀죽 재료찹쌀 1컵(종이컵 기준)닭백숙 후 남은 국물닭뼈·껍질 등 남은 재료소금참기름(선택)1. .. 2025. 12. 28.
2000년대 타임캡슐 개봉기: 윈도우 11에서 32MB 스마트미디어(SmartMedia) 카드가 인식될까? 2000년대 초 디지털카메라에 사용되던 스마트미디어(SmartMedia) 카드와 리더기를 윈도우 11 PC에 연결해본 후기입니다. 32MB 메모리 인식 여부와 함께 추억의 사진을 복원한 레트로 IT 기록입니다.서랍 속을 정리하다 보면 잊고 지냈던 오래된 물건들이 불쑥 튀어나와 추억을 소환하곤 합니다. 이번에 제 눈에 띈 것은 2000년대 초반, 디지털카메라의 여명기를 함께했던 '스마트미디어(SmartMedia)' 카드와 전용 리더기였습니다.요즘은 SD카드 하나에 수백 기가바이트(GB)를 담는 세상이지만, 당시에는 메가바이트(MB) 단위만 해도 엄청난 고용량(?) 취급을 받았었죠. 과연 이 20년 된 유물이 최신 운영체제인 윈도우 11에서도 작동할까요? 호기심을 참지 못하고 PC에 연결해 보았습니다.1. .. 2025. 12. 27.
아들이 묻더라, 남자는 수유도 안 하는데 왜 젖이 있을까? 아들의 질문에서 시작된 인체 잡학 이야기. 남자에게 젖이 남아 있는 이유를 태아 발달과 진화 관점에서 쉽고 과학적으로 풀어봅니다.📌 아들이 묻더라 시리즈1탄. 남자는 수유도 안 하는데 왜 젖이 있을까?2탄. 참기름은 왜 냉장고에 넣어도 잘 굳지 않을까?3탄. 꿀은 왜 냉장고에 넣지 않아도 상하지 않을까?4탄. 샤워기 뜨거운 물로 입을 헹구는 습관 괜찮을까?갑자기 나온 아들의 질문 하나평범한 일상 대화 중에 아들이 불쑥 물었습니다.“아빠, 남자는 젖으로 우유도 안 먹이는데 왜 젖이 있어?”순간 대답이 막히더군요. 그냥 당연하게 생각하고 넘겼던 부분이었는데, 생각해보니 꽤 그럴듯한 질문이었습니다.사실 남자와 여자는 처음엔 똑같이 만들어집니다사람은 엄마 뱃속에서 아주 초기 단계에는 남자와 여자 구분 없이 거.. 2025. 12. 27.
2026년 강원도 겨울축제 정리｜요금·체험 기준, 수도권에서 가까운 순서 2026년 강원도 겨울축제(홍천·화천·평창)를 수도권 기준으로 비교 정리했습니다. 축제별 요금, 체험 종류, 운영 방식까지 공식 정보 기준으로 한눈에 확인할 수 있습니다.겨울이 되면 강원도에서는 얼음과 눈을 활용한 다양한 겨울 축제들이 열립니다. 다만 수도권에서 출발하는 경우에는 축제마다 이동 거리와 성격이 다르기 때문에, 어디를 선택하느냐에 따라 여행 만족도가 꽤 달라집니다.이 글에서는 2026년에 개최가 확인된 강원도 대표 겨울 축제를 대상으로, 서울·수도권 기준에서 비교적 가까운 순서로 정리했습니다. 각 축제마다 어떤 체험이 중심인지, 이용 비용과 이벤트는 어떤 방식으로 운영되는지도 함께 정리했으니 겨울 여행 계획을 세우실 때 참고용으로 보셔도 좋겠습니다.2026년 강원도 겨울축제 한눈에 비교축제명.. 2025. 12. 26.
굴 넣은 라면 맛있게 끓이는 법｜비린내 없이 깔끔하게 굴은 생으로 먹어도 좋지만, 간단한 조리만으로도 충분히 매력적인 요리가 됩니다. 특히 라면에 굴을 넣으면 별다른 재료 없이도 국물에 자연스러운 감칠맛이 더해집니다. 이번 글에서는 굴을 중심으로, 비린내 없이 깔끔하게 끓이는 굴 라면 레시피를 정리해 보았습니다.굴과 라면, 조리 순서가 맛을 좌우합니다굴 라면이 실패하는 가장 큰 이유는 굴을 너무 일찍 넣거나 오래 끓이는 경우입니다. 굴은 조리 시간이 길어질수록 질겨지고 비린 맛이 날 수 있기 때문에, 반드시 마지막에 짧게 익혀야 합니다.준비 재료라면 1봉생굴 한 줌 (신선한 것)마늘 약간대파 또는 양파 약간물※ 선택 재료: 미역·다시마 같은 해초 소량, 봄동 약간해초와 봄동은 없어도 괜찮은 선택 재료입니다. 이번에는 남아 있던 해초와 봄동을 소량만 사용해 .. 2025. 12. 25.
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