반응형 굴찜1 겨울의 첫 맛, 각굴 찜과 하프쉘 요리로 즐기는 제철 바다 향기 겨울이 다가오면 시작되는 각굴의 계절. 집에서는 찜으로, 캠핑에서는 구이로, 그리고 하프쉘로 즐기는 신선한 제철 굴요리 방법을 소개합니다. 레몬과 청양고추, 마늘을 곁들인 하프쉘 각굴로 바다의 향을 집에서도 느껴보세요.겨울이 오는 신호, 첫 각굴이 나왔어요 찬바람이 불기 시작하면 시장에 하나둘씩 등장하는 계절 손님이 있죠. 바로 각굴입니다. 껍데기째 판매되는 신선한 굴로, 겨울이 다가올수록 살이 통통하게 오르고 감칠맛이 깊어집니다. 요즘은 첫 각굴이 막 출하되기 시작했더라고요. 제철 초입이라 그런지 살이 투명하고 달큰한 향이 정말 좋아요. 오늘은 제가 집에서 자주 해먹는 각굴 찜과, 조금 색다르게 즐기는 하프쉘 각굴 요리를 함께 소개해보려 합니다.집에서는 찜으로, 캠핑에서는 구이로 즐기는 각굴각굴은 손질.. 2025. 11. 14. 이전 1 다음
