미나리전

집에서 소주 안주로 가장 자주 만든 건 오징어볶음, 제육볶음, 미나리전, 새우젓 두부찌개, 소시지 야채볶음 다섯 가지입니다.

미나리 향은 살리면서 눅눅하지 않게 구워본 미나리전 후기입니다. 집에서 부쳤을 때 생각보다 바삭한 식감이 잘 살아났고, 반죽과 굽는 과정에서 달라졌던 포인트를 직접 해본 기준으로 정리했습니다.