반응형 겨울제철음식4 2026 대게 제철은 언제? 영덕대게 축제 일정·박달대게 고르는 법 총정리 대게는 가격이 비싼데도, 잘못 고르면 살이 텅 빈 ‘물게’를 비싸게 사는 경우가 많습니다. 특히 2~3월 성수기에는 같은 크기라도 수율 차이가 극단적으로 벌어집니다. 2026년 대게철 기준으로 제철 시기, 영덕대게 축제 일정 흐름, 그리고 박달대게를 실패 없이 고르는 방법까지 정리해드립니다영덕대게 축제나 겨울철 가족 외식을 계획하며 대게를 찾는 분들도 많으실 텐데요. 하지만 대게는 대부분 시가로 판매되는 만큼 가격대가 만만치 않아, 제대로 알고 고르지 않으면 ‘물게(살이 없는 게)’를 비싸게 사는 낭패를 볼 수 있습니다.오늘은 2026 시즌 기준 대게 조업 시기와 최근 영덕대게 축제 흐름, 그리고 현지인들만 아는 수율 꽉 찬 대게 고르는 법까지 한 번에 정리해 드립니다. 참고로 이 글에는 대게 비린내 없.. 2025. 12. 15. 네이버 농라 카페 각굴 3kg + 가리비 2kg 후기 | 제철 해산물 찜 만드는 법 농라에서 구매한 각굴 3kg·가리비 2kg 세트 후기입니다. 1만 원대 가성비로 즐기는 제철 해산물 찜 조리법과 맛, 영양까지 정리했습니다.농라 각굴 + 가리비 세트, 가성비 좋은 제철 해산물지난 토요일, 네이버 농라 카페에서 각굴 3kg과 가리비 2kg으로 구성된 세트를 배송비까지 포함해서 19,000원에 구매했습니다. 각굴은 세척 각굴이라 처음 받아봤을 때도 이미 상당히 깨끗한 상태였고, 제철이라 그런지 포장을 여는 순간부터 신선한 바다 향이 느껴졌습니다.그래도 안심하고 먹기 위해 각굴은 흐르는 수돗물로 한 번 더 가볍게 헹궈 주었고, 가리비는 겉껍데기만 살짝 문질러 정리해 주었습니다. 손질 난이도는 생각보다 높지 않아서 집에서도 충분히 해볼 만했습니다.큰 찜통으로 만드는 각굴·가리비 해산물 찜각굴과.. 2025. 12. 5. 겨울이 오면 가장 먼저 떠오르는 제철 바다 한 상: 굴·꼬막·골뱅이·가리비 총정리 겨울 제철 굴·꼬막·백골뱅이·가리비 레시피를 한 번에 정리했습니다. 집에서 즐기는 겨울 바다 한 상 구성과 활용 팁을 소개합니다.겨울이 오면 생각나는 바다의 맛, 왜 하필 지금일까요?쌀쌀한 바람이 불기 시작하면 왠지 따뜻한 국물과 짭짤한 바다 향이 그리워집니다. 특히 겨울철에는 굴, 꼬막, 골뱅이, 가리비처럼 살이 단단하게 오르고 맛이 깊어지는 해산물이 많아서, 집에서 한 상 차려도 충분히 제철 술집이나 횟집 분위기를 낼 수 있습니다.이 글은 제가 따로 작성해 두었던 다음 네 가지 레시피 글을 한 번에 모아 보는, 일종의 “겨울 제철 해산물 종합 랜딩 페이지”입니다.겨울의 첫 맛, 각굴 찜과 하프쉘 요리로 즐기는 제철 바다 향기겨울밤 생각나는 '그 맛'! 제철 꼬막 삶는 법 & 황금 양념장 레시피 (응답.. 2025. 11. 16. 겨울밤 생각나는 '그 맛'! 제철 꼬막 삶는 법 & 황금 양념장 레시피 (응답하라 1988 성동일 소환!) 제철 꼬막을 활용해 실패 없는 꼬막 해감 방법부터 쫄깃하게 삶는 시간, 감칠맛을 살리는 황금 양념장 레시피까지 정리한 가을 별미 집밥 기록입니다.날씨가 제법 쌀쌀해지니 어김없이 '그 맛'이 생각나더라고요. 바로 이맘때쯤, 꼭 챙겨 먹는 제철 별미, 꼬막입니다!마침 저는 구리에 살고 있어서 싱싱한 해산물을 구하기에 아주 좋은데요. 집에서 걸어서 10분 거리에 '구리전통시장'이 있기 때문이죠.오늘은 아내가 마침 구리 롯데백화점에 머리를 하러 간다고 해서 함께 따라나섰다가, 구리전통시장에 들러 꼬막을 사 왔습니다. 오랜만에 찾은 시장은 코로나 시기와는 다르게 정말 많은 인파와 식객들로 붐비며 활기가 넘쳤습니다.그런데 왜 꼬막을 보면 '응팔' 성동일 님이 생각날까요?여러분도 그러신가요? 쫄깃한 꼬막 살을 하나씩.. 2025. 10. 26. 이전 1 다음 반응형
