반응형 집밥반찬2 금방 되는 건취나물 후기, 5분 삶아 국간장으로 볶아봤어요 금방 되는 건취나물이라 오래 불릴 필요 없이 5~7분 삶아서 바로 조리했습니다. 국간장으로 볶아 깔끔하게 완성한 집밥 취나물볶음 후기입니다.금방 되는 건취나물, 직접 해보니 정말 간단했습니다요즘 나물 반찬이 자주 올라가다 보니 건취나물을 하나 구매해봤습니다. 사진처럼 진공 포장된 제품인데, 일반 건취나물과 달리 “금방 된다”는 설명이 붙어 있던 타입이었습니다.결론부터 말씀드리면, 이 건취나물은 오래 불리거나 오래 삶을 필요 없이 아주 짧은 시간 조리해도 충분히 부드러운 제품이었습니다.일반 건취나물과 다른 점줄기가 굵지 않고 전체적으로 가늘다색이 너무 검지 않고 자연스러운 녹갈색손으로 만졌을 때 쉽게 부서지는 편이런 특징을 보면, 어린 취나물을 살짝 데친 후 말린 제품으로 보입니다. 그래서 예전처럼 반나절.. 2026. 1. 27. 염장 미역줄기볶음 맛있게 만드는 법｜짜지 않게 아삭하게 만드는 황금레시피 염장 미역줄기볶음은 짠맛 때문에 실패하기 쉬운 반찬입니다. 짠맛 빼는 방법부터 소주로 깔끔하게 데치는 팁, 아삭한 식감을 살리는 볶음 순서까지 집에서 맛있게 만드는 레시피를 정리했습니다.미역줄기볶음은 반찬가게에서 자주 사먹게 되지만, 집에서 만들면 너무 짜거나 질겨지는 경우가 은근히 많습니다.특히 염장 미역줄기는 소금기가 강해서 손질을 대충하면 간이 세지고, 볶는 시간이 길어지면 아삭한 식감이 사라지기 쉬운데요.오늘은 염장 미역줄기로 짜지 않게, 그리고 아삭하고 고소하게 미역줄기볶음을 맛있게 만드는 방법을 정리해보겠습니다.염장 미역줄기볶음, 실패하는 이유짠맛 제거가 부족해서 간이 과해짐너무 오래 볶아 식감이 질겨짐간장을 많이 넣어 맛이 무거워짐그래서 미역줄기볶음은 딱 두 가지만 기억하시면 좋습니다.짠맛 .. 2026. 1. 24. 이전 1 다음 반응형
