여행 가고 싶은 날

크리스마스에 캠핑가서 해 먹을 요리가 걱정되면 닭꼬치구이를 해보세요. 방법도 간단하고 정말 맛있답니다. 1인화로를 이용하면 더욱 맛있게 먹을 수 있어요. 닭꼬치 재료: 닭다리살(2kg에 만원이 안되는 저렴한 페르디가오 닭다리살 구매하시면 됩니다 . 양도 많고 냄새도 나지 않아요 양이 많아서 3인 가족이 넉넉합니다.), 대파, 소금,후추,청주(또는 소주), 식용유, 닭꼬치 닭소스: 간장 2T, 설탕1T, 올리고당(또는 물엿) 2T, 맛술 3T 요리방법 1. 캠핑 가기전에 닭다리 살을 손질해주세요. 껍질을 벗기고 적당한 사이즈로 잘라줍니다. 그런 후 후츠, 청주, 소금 약간으로 간을해 주세요. 소금은 조금만 넣어주세요. 짜면 안됩니다. 2. 대파를 닭다리살 사이즈와 비슷하게 잘라줍니다. 흰부분을 사용하시고 ..

송이버섯 남녀노소 누구나 볼거리가 많은 양양으로의 여행은 바다와 산 모두를 즐길 수 있다는 장점이 있다. 바다를 즐길 만큼 즐겼다면 산으로도 향해보자. 산이 좋은 양양인지라 산에서 내어주는 먹거리 또한 풍부하다. 양양의 산이 내어주는 산물인 양양송이는 잃어버린 입맛까지 돋워주는 귀한 식재료다. 송이는 맛과 향이 뛰어나 우리나라는 물론 세계적으로도 가치 있는 으뜸 상품으로 꼽힌다. 설악산을 중심으로 산지가 형성된 양양송이는 해풍과 다양한 수림대를 지니고 있어 단연 최고의 품질을 인정받고 있다. 양양에서는 매년 9월말경 송이 생산이 절정에 이르는 때에 맞춰 송이 축제를 개최하고 있다. 송이향을 온전히 느낄 수 있는 소금구이, 전골, 불고기, 덮밥, 영양돌솥밥등 다양하게 요리하여 즐길 수 있다. 송이요리 맛집..

늘 명절같은 경기도의 장날을 일자별로 정리해 보았어요. '양평오일장'과 '용문오일장'을 종종 들리는데 잔칫날 같이 먹거리가 풍부해 즐겁습니다. 시군명 5일장 이름 장 서는 날(일) 가평군 설악장 1. 6 김포시 양곡장 1. 6 시흥시 뱀내장 1. 6 양평군 양수장 1. 6 양평군 지평장 1. 6 여주군 가남장 1. 6 용인시 백암장 1. 6 파주시 금촌장 1. 6 평택시 안중장 1. 6 포천군 내리장 1. 6 화성시 남양장 1. 6 평택시 서정장 2, 7 가평군 외서장 2. 7 강화군 강화장 2. 7 고양시 일산장 2. 7 김포시 김포장 2. 7 남양주 장현장 2. 7 안성군 안성장 2. 7 양주군 덕정장 2. 7 양평군 용두장 2. 7 연천군 연천장 2. 7 이천시 이천장 2. 7 파주시 봉일천장 2...

감자가 많이나는 계절입니다. 한 박스가 생겨도 안먹으면 싹나고 먹자니 너무 많고 할텐데요, 이럴 때는 감자전을 해서 드세요. 초간단 감자전 하는 방법 1. 감자의 껍질을 벗겨 믹서 또는 분쇄기에 갈아줍니다. (3인 기준, 중자 6개) 더운 날씨에 강판에 갈면 너무 힘들어요. 2. 갈린 감자를 채에 올려 잠깐 물을 빼줍니다. (빠진 물안에 전분은 전분가루 넣을 때 같이 넣어주세요.) * 물을 많이 빼주면 동글동글 말아서 감자 옹심이를 만들어 먹을 수 있습니다. 3. 물이 빠진 갈린 감자에 감자 전분을 넣어줍니다. (가장 중요한 포인트) 감자를 6개 갈았으면 절반인 3 밥스푼 듬뿍 넣어주세요. (전분 투입량 = 감자개수 /2) 4. 갈린 감자와 전분을 섞어주시고 국자로 한 국자 정도시 퍼서 부쳐주시면 노릇하..

돌배2야영자에 아침이 밝았습니다. 밤새 많은 비가 내렸습니다. 바로 앞에 여초서예관이 있으 아침 산책 겸 둘러봅니다. 비가 많이 와서 물이 불었습니다. 아침을 먹고 4,9일이 양양 오일장이라 향해 봅니다. 미시령 터널만 지나면 금방 도착할 수 있습니다. 봄에 왔을 때는 봄나물로 가득했는데 여름에 오니 여름 과일이 풍성합니다. 버섯이 좋아서 버섯과 먹거리를 사고 캠핑장으로 향합니다. 아들이 계곡을 너무 맘에 들어합니다. 어제 낚시의 손맛을 느끼지 못해 낚시를 너무하고 싶다고 하여 점심 먹고 하자고 달랬습니다. 점심은 숯불 불고기 입니다. 숯불향이 가득합니다. 밥을 먹고 낚시를 하기 위해 계곡으로 향합니다. 드디어 빙어 낚시 이 후 처음으로 고기를 잡았습니다. 기뻐하는 모습이 생생합니다. 돌아와 양양 시장에..

강아지가 생겨서 올해는 캠핑다운 캠핑을 하지 못했는데, 강아지 동반이 가능한 인제에 위치한 돌배2야영장으로 달립니다. 비가 온다는 소식에 얼른 타프와 이너텐트를 쳤습니다. 여름에는 이 모드가 쾌적하고 시원하더라고요. 더위를 가시게 할 시원한 막걸리 한 잔. 준비해 온 장어구이를 시작합니다. 장어구이는 소금구이가 별미죠. 아이를 위해 소떡소떡도 굽습니다. 숯불이 아까워 삼겹살도 구워봅니다. 점심을 먹은 후 개울에 나왔습니다. 개울에서 바라 본 캠핑장. 송림으로 되어 있어 타프없이도 캠핑이가능합니다. 어항으로 고기를 많이 잡으셨더라고요. 낚시도 잘 되는 편입니다. 캠핑하면 불멍이 빠질 수 없죠. 계곡에서 놀다 젖어버린 신발을 말립니다. 크록스구이. 낚시를 시도합니다. 지렁이 미끼로 했는데 잘 잡히지 않습니다..

요즘 민물장어가 한창 저렴합니다. 2021년 7월 현재 이마트 트레이더스 손질된 장어 730g 36,400원하니 저렴한 가격에 먹기 딱 좋을 때 입니다. 하지만, 냄새가 날까 직접 굽는데 어려움을 느끼시는 분들이 많아 팁을 공유합니다. 수원의 유명한 장어집에서 장어를 굽는 사진인데요, 숯불에 구울 때는 껍질 부분이 아니 안쪽 부분을 먼저 굽습니다. 후라이팬에 구울 때는 껍질 부분을 먼저 굽지만 숯불에서는 안쪽을 먼저 굽습니다. 그럼 지금부터 굽는 방법을 처음부터 알려드릴께요. 숯불을 피우고 장어 구을 준비를 합니다. 숯은 백탄이 좋지만 야자숯도 관계 없습니다. 완전화 점화되도록 (숯 표면에 하얀가루가 나올 때까지) 숯불을 피워줍니다. 포장해 온 장어입니다. 처음에 얘기했던 방법으로 장어를 안쪽으로 올려 ..

캠핑을 자주가는 지역인 강원도의 장날을 날짜별로 정리하였습니다. 저는 개인적으로 양양장을 좋아합니다. 시군명 5일장 이름 장 서는 날(일) 삼척시 근덕장 1,6 고성군 거진장 1,6 영월군 주천장 1,6 인제군 서화장 1,6 철원군 와수장 1,6 평창군 미탄장 1,6 홍천군 홍천장 1,6 횡성군 횡성장 1,6 삼척시 삼척장 2,7 원주시 원주장 2,7 고성군 간성장 2,7 인제군 원통장 2,7 인제군 북면장 2,7 정선군 정선장 2,7 평창군 봉평장 2,7 평창군 계촌장 2,7 원주시 문막장 3,8 동해시 북평장 3,8 인제군 신남장 3,8 인제군 기린장 3,8 철원군 신철원장 3,8 평창군 진부장 3,8 화천군 화천장 3,8 횡성군 안흥장 3,8 강릉시 옥계장 4,9 삼척시 도계장 4,9 양양군 양양장..

4월1일 토요일 정읍 내장산국민여가캠핑장에서 1박 후에 '충남집'에서 해장쑥국으로 브런치를 먹은다음 해남 땅끝오토캠핑장으로 달려왔습니다. 땅끝오토캠핑장은 해남군에서 운영하는곳으로 사이트도 아기자기 구성되어있고 바다도 보여 경치가 아주 좋습니다. 당일 현지에서 사이트가 있을때 입장 가능합니다. 토요일임에도 불구하고 2만원입니다. 바람이 덜부는곳으로 잡기위해 노지사이트를 잡았습니다. 텐트를 치고 전기 릴선을 연결했습니다. 사이트마다 테이블이 있어 편리합니다. 해남 가까이있는 완도로 오로지 전복을 사기 위해 이동합니다. 완도대교입니다. 도착한 완도의 항구 근처.아들이 뮤직컬을 합니다. 건너편에 장보고빵을 파는 카페가 보입니다. 전복이 통으로 들었다고 아내가 말합니다. 인증샷은 빠질 수 없죠. 사실 이 사진으로..

3.31 금요일 퇴근 후 작년부터 계획했던 남도여행을 위해 베이스캠프인 정읍 내장산국민여가캠핑장으로 출발했습니다. 3시간 남짓걸려 도착한 캠핑장에 간단히 잠자리를 준비하고 저녁을 먹습니다. 저녁은 부대찌개에 즉석밥입니다. 캠핑장에 늦게 도착할 때는 간단 식사가 여러모로 좋습니다. 이른 아침 다음 여정을 위해 텐트를 정리하였습니다. 내장산국민여가캠핑장은 글램핑도 가능하고 넓은 사이트가 특징입니다. 3월말은 내륙이라 쌀쌀합니다. 사이트 앞에 보이는 드넓은 연병장 아니 잔디밭.샤워실 이용은 약간의 보증금을 내고 키를 받아 이용하고 반납시 다시 보증금을 돌려받는 구조입니다. 또 다시 찾고 싶은 곳 입니다. 해남 땅끝마을을 가기 위한 전진기지였지만 분명 매력 만점입니다. 점심을 위해 정읍 읍내의 충남집에 들렸습니..