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Cultural Life195

앵두주 담그는법 및 효능 앵두는 출하 기간이 짧은 과실이므로 6월 중하순을 놓치지 말아야 한다. 당분은 100g에 13~17g을 함유하고 그 60% 이상이 과당이다. 산은 75%가 사과산이다. 비타민 함량은 많지 않다. 빨간 색소는 안토시안계이며 물에 녹는다. - 재료: 앵두 300g, 설탕 30g, 소주 900ml - 앵두주 만드는 방법 1. 꼭지를 뽑아내고 물에 깨끗히 씻는다. 2. 물기를 완전히 없앤다. 3. 모든 재료를 함께 담근다. 4. 마시는 건 3개월 정도면 가능하나 과실은 건지지 말고 6개월 이상 그대로 둔다. 껍질의 색소가 물에 녹아나와 엷은 핑크색이 된다. 은은한 향기와 달고 신맛이 나는 맛좋은 과실주다. 스트레이트, 언더록이 제격이다. 건져낸 과실은 그대로 또는 가미를 넣어서 먹는다. 기침에 좋아 꿀물에 1작.. 2021. 6. 23.
주방 찌든 기름 때 제거 꿀팁 2가지 주방에 찌든 기름 때 저거를 위해 인터넷에 나와 있는 다양한 방법을 동원해 본 결과 최고의 결과는 아래 두가지. 1. 소독용 알콜 손세정제 등을 만들다 남은 소독용 알콜을 키친타올 등에 묻혀 기름에 찌든 싱크대 문짝이나 후드 근처에 발라 일단 찌든 기름을 녹여주고 매직 클리너로 문질러 주면 정말 쉽게 제거 됩니다. 알콜은 기름과 물에 모두 섞이는 성질이 있어 제거에 효과적 입니다. 2. 과탄산소다 렌지 후드 등은 찌든 정도가 심해 소독용 알콜로는 닦기가 어려운데 이때 과탄산소다를 사용하면 됩니다. 후드망을 담글 수 있는 용기를 준비하고-저는 욕조에서 했습니다- 후드망에 과탄산소다를 적당히 묻을 정도 뿌려줍니다. 전기주전자 등으로 물을 끓인 후 과탄산소다를 뿌린 후드망이 잠길 정도만 뿌려주고 5분간 기다립.. 2021. 6. 23.
교통비 절약하는 꿀 팁 카드 사용을 줄이니 5천원 교통비 할인도 없어져서 우울했는데 검색을 하다 정말 좋은 교통비 절감법을 발견했다. 월 11,000원까지 할인 받을 수 있다고 하니 카드 할인에 비해서도 훨씬 할인률이 높다. 역시, 정책적으로 하는것들은 홍보를 하지 않는다니까. 자세한 부분은 아래 첨부된 링크에서 확인~ 알뜰교통카드란? 대중교통을 이용하기 위해 걷거나 자전거로 이동한 거리만큼 마일리지를 적립하여 지급하고, 아울러 카드사의 추가할인 혜택을 포함하여 대중교통비를 최대 30%까지 절감할 수 있는 교통카드 알뜰교통카드 마일리지 적립월 15회 이상 알뜰교통카드로 대중교통 이용 및 주민등록상 주소지 확인되어야 마일리지 지급됩니다. (단, 주민등록상 주소지 정상인 경우, 카드 발급 첫 달은 대중교통 이용횟수 무관) - 알뜰.. 2021. 6. 10.
놓치고 싶지 않은 나의 꿈 나의 인생 2 놓치고 싶지 않은 나의 꿈 나의 인생 2 저자 나폴레온 힐 지음 출판사 국일미디어 | 2001-01-10 출간 카테고리 자기계발 책소개 카네기 등 세계적 인물들이 제시한 인생의 원리를 바탕으로 성공에... "긍정적인 정신자세(PMA)를 통한 성공철학 10단계)" 이번이 다섯번째 읽은것 같은데 읽으면 읽을 수록 정말 좋은 책이라는 생각이든다. 성공학이라는게 단순 지식의 습득보다 실천이 중요하므로 날마다 계획하고 실천하며 생활로 만들 필요가있다. 한 스물 한번쯤 읽는게 목표다^^ 2013. 6. 14.
잊혀진 질문 잊혀진 질문 저자 차동엽 지음 출판사 명진출판사 | 2012-01-07 출간 카테고리 자기계발 책소개 생의 밑바닥을 흐르는 거부할 수 없는 물음들!내 가슴을 다시 뛰... 나중에 몇 번은 더 읽어 볼 것 같다. 나를 돌아보게 해 주는 책 그리고 잡아주는 책. 2013. 6. 12.
우리 입맛에 맞는 칠면조 요리법 주말에 칠면조 바비큐를 해 볼 계획이다. 바비큐 방법은 아니지만 오픈에 굽는거라 비슷할 것 같다. 맛있을까? 맛있게 굽는 비법은 "굵은 하와이 소금" 대부분의 한인들은 추수감사절의 주인공 칠면조(터키)를 목이 멜듯 빡빡하고 별 맛이 없는 요리로 생각하는 듯하다. 그렇지만 요리방법에 따라 촉촉한 육질에 간이 잘 밴 우리 입맛에 맞는 칠면조구이를 먹을 수 있다. 시행착오를 거쳐 터득한 나만의 칠면조 요리법을 소개한다. 칠면조 요리를 할 때 칠면조 속에 스타핑을 넣을 경우 요리가 복잡해 지기 때문에 스타핑을 넣지 않고 칠면조만 굽는 요리를 설명한다. ◆ 첫째, 칠면조를 사러 갈 때 생각할 점: 마켓에 가면 냉동된 칠면조와 얼지 않은 칠면조 두 가지 종류가 있다. 냉동이냐 아니냐는 요리에 큰 영향을 미치지 않지.. 2012. 12. 7.
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