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Cultural Life195

몇 년째 이것만 삽니다. 떡볶이 맛집 비결의 9할 '밀판떡' (내돈내산 + 황금 레시피) 다들 떡볶이 좋아하시죠? 저도 '소울 푸드'라고 부를 만큼 떡볶이를 정말 좋아하는데요. 이상하게 집에서 만들면 사 먹는 그 '맛'이 잘 안 날 때가 많았습니다. 고추장도 바꿔보고, 설탕 비율도 조절해 봤지만 2% 부족한 느낌이었죠.수많은 시도 끝에 깨달은 사실! 떡볶이 맛의 9할은 바로 '떡'이었습니다.그래서 오늘은 제가 정말 아끼고 아껴둔 '비밀 병기'를 하나 공개할까 합니다. 이 글은 광고나 협찬이 100% 아님을 먼저 밝힙니다. (사장님이 보고 계신다면... 농담입니다. ) 몇 년째 제 돈 주고 제가 사 먹고 있는 '찐' 추천 아이템입니다!N년차 정착템, 이파주(e-paju) 밀판떡제가 몇 년째 정착해서 먹고 있는 떡은 바로 '이파주(e-paju)'라는 곳에서 파는 '밀판떡'입니다.사실 제 블로그 .. 2025. 11. 4.
쌀쌀한 바람 불면 생각나는 '백골뱅이', 녹진한 탕과 고소한 구이 레시피 대공개 아침저녁으로 공기가 제법 서늘해지니, 뜨끈한 국물과 함께 소주 한 잔이 절로 생각나는 계절이 돌아왔습니다. 이맘때쯤이면 저는 유독 강원도 동해, 특히 묵호 쪽에서 맛보았던 싱싱한 해산물이 떠오르곤 하는데요.묵호여행기: 기차 타고 동해 묵호 당일 여행 기차 타고 동해 묵호 당일 여행2022.02.19.토 주말 아침 한번도 기차를 타보지 못한 아들과 동해 여행을 위해 덕소역에 도착했습니다. 덕소역은 KTX는 정차하지 않지만 동해로 가는 무궁화호는 종종 정차합니다. 아래와 같은 여정www.ddolmang.com 그중에서도 단연 최고는 바로 '백골뱅이'입니다!몇 달 전에는 소(小)자를 주문해서 감질나게 먹었던 기억이 있어, 이번에는 큰맘 먹고 '특대' 사이즈로 주문을 해보았습니다. 역시 비싼 데는 다 이유가 있.. 2025. 11. 2.
그때 그 맛! 베트남 무이네 새우꼬치구이, 구이바다로 집에서 완벽 재현 (제철 새우 직화구이 꿀팁 & 맛있게 먹는 법 총정리) 몇 년 전, 붉은 사막과 아름다운 해변이 공존하던 베트남 무이네(Mui Ne). 그곳에서 맛보았던 숯불 향 가득한 '새우 꼬치구이'의 맛을 잊을 수가 없습니다. 짭조름하면서도 달큰한 새우 살에 불향이 확 배어 있고, 라임 꾹 짜서 새콤한 소스에 찍어 먹으면... 정말 맥주를 무한정 부르는 맛이었죠.무이네의 새우구이 추억: 베트남/무이네 여행 4일 차 CAY BANG 과 JOE'S CAFE 베트남/무이네 여행 4일 차 CAY BANG 과 JOE'S CAFE2월11일 무이네 4일차. 간단히 아침 식사 후 애플사이더 한잔씩을 하고 가까운 시푸드 레스토랑으로 향합니다. 아난타라 무이네 리조트에서 걸어서 갈 수 있는 거리에 CAY BANG 레스토랑이 있습니www.ddolmang.com마침내 새우가 가장 맛있다는 .. 2025. 11. 1.
초보운전 탈출! 사이드미러 1:1? 2:1! 안전을 위한 황금 각도 완벽 가이드 운전면허를 갓 따고 도로에 나선 초보운전자분들에게는 모든 것이 낯설고 어렵게 느껴지시죠. 특히 차선 변경 시 필수인 사이드미러(Side Mirror) 조절은 안전과 직결되는 만큼 정말 중요한데요, 의외로 정확한 방법을 모르고 운전하는 분들이 많습니다.많은 곳에서 '하늘과 도로를 1:1'로 맞추라고 하지만, 오늘은 왜 그것보다 '도로 2 : 하늘 1' 비율이 초보 운전자에게 더 유리하고 안전한지, 그 이유와 정확한 조절법, 그리고 운전연습하기 좋은 팁까지 꼼꼼하게 알려 드리겠습니다.왜 '도로 2 : 하늘 1' 비율이 더 좋을까요?가장 많이 알려진 '하늘 1 : 도로 1' 비율은 사실상 운전자가 불필요한 하늘 풍경을 너무 많이 보게 만듭니다. 우리가 사이드미러를 통해 확인해야 할 가장 중요한 정보는 '내 차.. 2025. 11. 1.
포메라니안인 줄 알았는데... '부길이'의 폭풍 성장 1주년 기록 벌써 1년 전이네요. 작년 10월 20일, 저희 집에 작고 하얀 솜뭉치 같은 녀석이 왔습니다. '포메라니안'이라고 해서 데려왔죠.그 녀석의 이름은 '부길이(북일이)'입니다. 사실 이름에는 저희 부부의 간절한 염원이 담겨 있었어요. 당시 아들이 명문 자사고인 '북일고등학교' 진학을 준비하고 있었거든요. 아들이 꼭 북일고에 합격했으면 하는 마음에 '부길이'라고 이름을 지었습니다.놀랍게도, 부길이가 온 뒤로 좋은 기운이 따랐는지 아들이 정말 북일고에 떡하니 합격했습니다! (이름값 제대로 했죠?) 그 감격의 순간은 이전 포스팅에도 자세히 남겨두었습니다.👇 아들의 북일고 합격 후기가 궁금하시다면?이름값을 해준 부길이 덕분일까요? 아들의 치열했던 북일고 입시 이야기가 담겨있습니다. 북일고등학교 합격 이야기 보러 .. 2025. 10. 28.
가을밤 생각나는 '그 맛'! 제철 꼬막 삶는 법 & 황금 양념장 레시피 (응답하라 1988 성동일 소환!) 날씨가 제법 쌀쌀해지니 어김없이 '그 맛'이 생각나더라고요. 바로 이맘때쯤, 10월에서 11월 사이가 되면 꼭 챙겨 먹는 제철 별미, 꼬막입니다!마침 저는 구리시 교문동에 살고 있어서 싱싱한 해산물을 구하기에 아주 좋은데요. 집에서 걸어서 10분 거리에 '구리전통시장'이 있기 때문이죠.오늘은 아내가 마침 구리 롯데백화점에 머리를 하러 간다고 해서 함께 따라나섰다가, 구리전통시장에 들러 올가을 첫 꼬막을 사 왔습니다. 오랜만에 찾은 시장은 코로나 시기와는 다르게 정말 많은 인파와 식객들로 붐비며 활기가 넘쳤습니다.그런데 왜 꼬막을 보면 '응팔' 성동일 님이 생각날까요?여러분도 그러신가요? 쫄깃한 꼬막 살을 하나씩 쏙쏙 빼먹다 보면, 이상하게 드라마 이 떠오릅니다. 특히 배우 성동일 님이 반찬에 꼬막이 없다.. 2025. 10. 26.
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