Cultural Life/캠핑 그리고 요리

간단 로제떡볶이 만들기

봄날처럼 - 우중사색 2021. 6. 28. 14:51
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아빠표 로제떡볶이


주말 특별한 요리가 없을까 궁금하던 찰라에 요즘 유행하는 로제떡볶이를 만들어 보았습니다.
로제돈까스, 로제파스타 이름은 많이 들어봤지만 먹어 보지 않았고 별로 먹고 싶지도 않았지만 아들이 먹고 싶다고 하길래 도전했죠.

저의 요리 스킬을 끌어 올려준 유튜버 '아하부장'님의 레시피를 참고로 '배떡'씩 로제떡볶이를 시도했습니다.
재료는 이렇습니다.
- 떡볶이 : 한양식품에서 판으로 사서 얼려놓은 밀떡을 활용했습니다.
- 떡볶이 분말: 아하부장님의 레시피 대로 만들어 두었습니다.(https://lifeground99.tistory.com/161 여기에 레시피가 있으니 꼭 만들어 두세요.)
- 비엔나소시지 10개, 어묵 4장 : 어육함량이 높은걸 쓰셔야 맛있습니다./ 양파 반쪽
- 토마토 케첩 약간
- 우유 한 컵
- 가장 중요한 휘핑 크림 한통(250ml인가) : 마트에서 3천원 조금 넘습니다.

<요리 방법>
1. 떡볶이 + 양파 + 비엔나소시지 + 어묵 썰은것을 넣고 물 300ml + 우유 한컵 + 휘핑 크림 작은거 한통을 넣고 끓입니다.
2. 끓어 오르면 떡볶이 가루 4큰술을 넣습니다. 간을 보시고 가감하세요. -> 색이 예쁘게 나오지 않으면 고운 고추가루 1큰술정도를 넣으시면 됩니다.
3. 토마토 케첩도 2큰술 정도 투하
4. 떡이 커지고 어묵도 커지면 잠시 불을 끈 후 드시면 됩니다.

맛이 없을 수 없는 로제떡볶이.
아들과 순식간에 먹어 버렸습니다.

꼭 따라해 보세요.

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